Alcuni alimenti sono ricchi di una grande varietà di importanti micronutrienti, che ti danno il massimo del valore in termini di nutrizione
Essi sono:
CEREALI INTEGRALI: quinoa, avena, amaranto, riso e grano saraceno forniscono vitamine e minerali B come il manganese e il fosforo. Questi alimenti possono far parte di una dieta bilanciata, ma è consigliabile consumare anche frutta e verdura.
SEMI E FRUTTA A GUSCIO: semi di lino, chia, canapa, noci e mandorle sono ricchi di acidi grassi omega-3 sani per il cuore e di fibre. Sono anche una grande fonte di antiossidanti e di micronutrienti come la vitamina E, selenio, magnesio, boro e colina.
LEGUMI: sono un’eccellente fonte di fibre e si rivelano ideali per la digestione e naturalmente per il colesterolo.
Offrono inoltre sali minerali come manganese, calcio, fosforo, ferro e acido folico.
VERDURE A FOGLIA VERDE: tutti i tipi di verdura sono eccellenti fonti di vitamina C, vitamina A, vitamina K, acido folico e magnesio.
Considerando quanto a basso contenuto calorico di verdi come cavoli, cavoli, spinaci, cavoli e lattuga romana, sono alcuni degli alimenti più nutrienti che possiamo scegliere.
VERDURE COLORATE: peperoni rossi, broccoli, zucca, cavolfiore, peperoni verdi, carciofi, carote, asparagi, pomodori e funghi sono tutti ottimi per fornire fibre, magnesio, potassio, vitamina A e vitamina C.
FRUTTA E BACCHE: fragole, mirtilli, lamponi, melone, ananas, mele, pere e kiwi sono tutti ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive come flavonoidi, vitamina A e C, fibre e potassio. I frutti di bosco, in particolare, sono particolarmente ricchi di antiossidanti.
