I MICRONUTRIENTI: Tipi e funzionalità
Sono 26, tra vitamine e minerali, le sostanze che attivano una serie infinita di reazioni chimiche, vitali per la buona salute del nostro corpo; al contrario dei macronutrienti, i micronutrienti sono necessari in piccole quantità.
MACROMINERALI
I macrominerali rappresentano un’ampia porzione dei minerali di cui abbiamo bisogno. In totale sono sette:
CALCIO: utile per lo sviluppo delle ossa e dei denti; assiste anche la funzione muscolare e la contrazione dei vasi sanguigni
CLORURO: favorisce l’equilibrio dei liquidi e interviene nella produzione dei succhi gastrici
MAGNESIO: contribuisce alla regolazione della pressione sanguigna
FOSFORO: sostiene la struttura delle ossa e le membrane delle cellule
POTASSIO: funziona come un elettrolita che interviene nella trasmissione nervosa e nella funzione muscolare
SODIO: un elettrolita che serve a mantenere costante la pressione del sangue e i fluidi in equilibrio
ZOLFO: una parte di tutti i tessuti viventi.
